¡Súperalimentos! Qué son y por qué debes comenzar a incluirlos en tu dieta

“Súperalimento” es un término que llegó para quedarse. Se refiere a aquellos alimentos altamente ricos en antioxidantes y vitaminas, cuyo consumo -dentro de una dieta balanceada- garantiza una nutrición completa.

El interés por este tipo de alimentos va en alza y son muchos los nutricionistas que sugieren que la buena salud de tu organismo, e incluso la buena apariencia física, dependen de su ingesta diaria. Básicamente estamos hablando de alimentos 100% naturales, abundantes en nutrientes de fácil absorción y, por si fuera poco, bajos en calorías.

Los “súperalimentos” son ideales para desintoxicar, tratar y prevenir enfermedades, estimular el sistema inmunológico y mantener un óptimo estado de salud.

Muchos “súperalimentos” son bastante conocidos y han formado parte de nuestros platos desde siempre, pero otros, un poco más exóticos quizás, tienen su origen en países y culturas diferentes.

A continuación, una lista de "súperalimentos" que debes comenzar a incluir en tu dieta:

Cúrcuma: una especia similar al curry y, como el curry, procedente de India, tiene propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas. 

Aceite de oliva extra virgen: ayuda a disminuir el colesterol malo y a prevenir el desarrollo del cáncer de mama.

Quinoa: este pseudocereal, rico en aminoácidos, aporta proteínas y fibra, mejorando el tránsito intestinal y previniendo enfermedades digestivas. 

Cacao: rico en antioxidantes que mejoran la salud cardiovascular y del sistema nervioso central.

Ajo: ayuda a disminuir el colesterol malo, es diurético y tiene propiedades antibacterianas, estimulando el sistema inmune.

Algas: existen numerosas algas comestibles, como hijiki, wakame, nori o espirulina, ricas en fibra y minerales, que mejoran la salud intestinal y promueven la desintoxicación del organismo.

Col rizada o kale y hojas verdes: especialmente ricos en Vitamina C y selenio.

Té matcha: tiene 10 veces más valor nutricional y antioxidante que el té verde. Ayuda a acelerar el metabolismo y a protegernos de virus y bacterias.

Bayas de goji: fuente de antioxidantes y minerales, como calcio, fósforo, hierro y zinc. Mucho se habla de sus propiedades rejuvenecedoras.

Camu-camu: Se dice que es el alimento que contiene mayor cantidad de Vitamina C del planeta. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y es también fuente de antioxidantes, minerales y beta-caroteno.